Zapraszamy Was na niesamowitą kolaborację z Valentiną, mistrzynią ceremonii herbacianych z ponad 10 letnim doświadczeniem.
Aby poznać smak herbaty, używamy Pin Cha; aby poznać duszę herbaty — ceremonię. Można pójść dalej i powiedzieć, że ceremonia parzenia herbaty miała na celu przede wszystkim rozkoszowanie się stanem bycia, a Pin Cha — delektowanie się smakiem herbaty. Umiejętność rośnie i stopniowo przechodzi od Pin Cha do ceremonii. W każdym razie, przed rozpoczęciem praktykowania ceremonialnego parzenia, trzeba wiedzieć, jak wykorzystać przedmioty na stole i otworzyć herbatę w prosty sposób. Pin Cha pomaga również nauczyć się kontrolować smak herbaty. Podczas samego procesu parzenia herbaty, regulując czas zaparzania i temperaturę wody, można parzyć herbatę inaczej. Stopniowo uczymy się, jak otwierać herbatę zgodnie z przeznaczeniem.
Następnie wykonamy obraz herbatą Pu-Erh w technice Xiey. 写意 xiěyì - dosłownie „opisywanie idei” - to z kolei technika zdecydowanie malarska, operująca plamą koloru, lub częściej, czarnego tuszu. Kontury i inne elementy rysunkowe są na ogół dodawane w drugiej kolejności, jako uzupełnienie podstawowych plam, i często też składają się z niewielkich plamek. Technikę tę często stosowano w malarstwie monochromatycznym, czarnotuszowym, oddającym kolory jedynie stopniem rozrzedzenia tuszu. Narodziła się ona najprawdopodobniej z końcem dynastii Tang w środowisku malarzy amatorów, chcącym zerwać z kostniejącym akademizmem.
