Po przerwie wakacyjnej powracamy do cyklicznych degustacji wina w Wine Barze Sztuka Chleba i Wina.
I zaczynamy z pompą, bo 19 października (sobota) na pierwszą degustację w tym sezonie zaprosiliśmy naturalnego producenta z Burgenlandu (Austria) Richarda Artnera, jednego z trójki winiarzy obok Luki Zeichmanna i Alexandra Kagla, którzy w 2015 powołali do życia Weingut Joiseph.
Pracę rozpoczynali na 1 ha winnic. Dziś jest to prawie 7 ha Grunera Veltlinera, Neuburgera, Furminta, Muskata Ottonela, Blaufrankischa czy Zweigelta.
Ich parcele (niekiedy to zaledwie 2 rzędy) porozrzucane są w bliskim sąsiedztwie Jeziora Nezyderskiego, które daje tutaj świetne warunki do dojrzewania zwłaszcza Zweigelta i Blaufrankischa. Te zajmują u Joisepha najlepsze siedliska, chłodniejsze od reszty i niezwykle bogate w łupek.
Wino tak autentyczne, jak to tylko możliwe. Powstające z niezwykłą troską o bioróżnorodność i otoczenie - taka filozofia przyświeca trójce wymienionych winiarzy i dokładnie tak powstają naturalne wina Joiseph. Na gronach z ekologicznych upraw, przy pomocy spontanicznej fermentacji i rdzennych drożdży. Bez klarowania i filtracji. Bez dodawania dwutlenku siarki przed butelkowaniem w większości etykiet.
Richard zaprezentuje 8 etykiet z takich szczepów jak: Gruner Veltliner, Muskat Ottonel, Blaufrankish i Zweigelt.
Kiedy: 19/10/2024 (sobota) godz. 18:00
Gdzie: Sztuka Chleba i Wina, ul. Krakowska 4, Białystok
Koszt za osobę: 180zł i tradycyjnie obowiązuje przedpłata rezerwacji, a tej można oczywiście dokonać przez tą platformę.
Zachęcamy też do rezerwacji stolików w WINE BAR BISTRO po degustacji, bo na pewno rozgrzejemy wasze kubki smakowe.
