Zapraszamy na Walentynkowy Bal Maskaradę — noc, w której tajemnica flirtuje z elegancją, a zmysły przejmują kontrolę.

Tego wieczoru czekają na Was wyjątkowe stacje kulinarne, wśród nich stacja afrodyzjaków, która rozbudzi apetyt na więcej…
Sala zamieni się w spektakularną przestrzeń rodem z balu maskowego — pełną światła, detalu i teatralnej oprawy.

O oprawę muzyczną zadba muzyka na żywo, a my przygotowaliśmy dla Was mnóstwo niespodzianek, które będą odkrywać się stopniowo, wraz z upływem nocy.

Czas zajrzeć do środka…
Odkrywamy walentynkowe menu i startujemy z rezerwacjami!

Tematykę walentynkowego wieczoru już znacie. Teraz zapraszamy Was o krok dalej – do świata smaków, aromatów i detali, które stworzą kulinarną oprawę tego wyjątkowego wieczoru.
To będzie romantyczny spacer pomiędzy tematycznymi stacjami kulinarnymi. Każda z nich ma własny charakter, własną historię i autorskie kompozycje, przygotowywane częściowo na żywo, tuż przed gośćmi.

To nie będzie klasyczna kolacja – to doświadczenie, w którym sami wybieracie tempo, kierunek i smaki, odkrywając kolejne stacje i ich sekrety.
Maskarada Smaków!

Klasyka w eleganckiej odsłonie | stacje live cooking

To tutaj królują dania wyraziste i szlachetne. Na stacji live serwowany będzie Beef Wellington z aksamitnym sosem pieczeniowym, podawany z gotowanymi jarzynami i puddingiem Yorkshire.
W bufecie ciepłym pojawi się pierś z kurczaka kukurydzianego w sosie z białego wina z porami oraz długo duszone osso buco w demi-glace, zaskakujące nutą karmelizowanej białej czekolady.

Zimna część tej stacji to m.in. rostbef sous-vide z boczniakami królewskimi i frużeliną jeżynową, carpaccio wołowe na rukoli z cebulką cipollini i soterowanymi truskawkami, roladki z szynki parmeńskiej z mascarpone i suszonymi pomidorami, chałka z rillettes wieprzowym i konfiturą z czerwonej cebuli i wiśni oraz selekcja włoskich wędlin.

🌹 Sekrety Różanego Ogrodu

Lekkość, kolory i roślinna elegancja

Ta stacja zachwyca świeżością i aromatami. Na ciepło serwujemy grillowane pieczarki portobello z masłem czosnkowym, smażony kalafior z pesto ziołowym oraz rolady z bakłażana z kaszą quinoa, grillowanymi warzywami i owocem granatu.

Na zimno pojawi się sałatka z burratą i pieczonymi figami na rukoli z gruszkowym balsamico, buraczane gofry z musem z koziego sera, maliną liofilizowaną i pistacjami, placuszki z cukinii i mięty z jogurtem greckim i granatem oraz sałatka z grillowanym halloumi, ananasem, winogronami i malinami w truskawkowo-miętowym dressingu.

🎭 Maski Wenecji

Inspiracje morskie | elegancja i show na żywo

W tej części wieczoru przenosimy się nad wodę. Rozgrzewa aromatyczny chowder z małżami i wędzonym pstrągiem.
Na stacji live przygotowywane będą filety z łososia pieczone w sosie velouté z ikrą pstrąga oraz krewetki z chilli serwowane na ziołowej grzance.

Zimna stacja to prawdziwa uczta: sushi bar, krewetki tygrysie z mango, awokado i dressingiem marakuja-limonka, sałatka z grillowanym łososiem, baby szpinakiem, granatem i sosem champagne, sałatka z krabem, cytrusami i majonezem szafranowym oraz roladki z ogórka z serkiem Philadelphia i ikrą pstrąga.

🔥 Afrodyzjaki

Smaki, które rozpalają zmysły

Centralnym punktem jest lodowy bar ostrygowy z dodatkami i dressingami. Towarzyszą mu truskawki w czekoladzie, bliny z ikrą pstrąga i crème fraîche, krewetki z ananasem i chilli oraz owoce z nutą chilli i kardamonu.

🍰 Słodka Tajemnica

Deserowy finał wieczoru

Na zakończenie czeka selekcja deserów: sernik malinowy z polewą pistacjową, klasyczne crème brûlée, tarta z kremem pomarańczowym, eleganckie petits fours, makaroniki oraz mus z białej czekolady z jeżynową galaretką.

Całość dopełniają:
Wino musujące jako welcome, kawa, herbata, woda smakowa w cenie.
Cash Bar dla Gości.

To walentynki w formie kulinarnego doświadczenia, w którym każdy gość tworzy własną kompozycję smaków – krok po kroku, stacja po stacji.

Koszt za osobę - 299 zł. !

W przypadku chęci pozostania w hotelu dłużej, prosimy o kontakt z naszym działem rezerwacji 42 279 15 21/22. Aby uzyskać specjalną cenę na nocleg podaj hasło LOVE!

W razie pytań , jesteśmy do Twojej dyspozycji 42 279 16 77. Zapraszamy.