Zanim uda się wylać pierwszy wzór należy poznać zasady spieniania mleka. Otrzymanie właściwej konsystencji i faktury to punkt wyjścia. A potem już tylko trening i powtórzenia. Podstawowy latte art skierowany jest do osób nie mających wcześniej do czynienia z przygotowaniem kaw mlecznych.
1. Mleko – teoria
2. Teoria i pojęcia dotyczące latte art – symetria, kontrast, harmonia
3. Technika spieniania mleka
4. Wylewanie podstawowych wzorów latte art:
4.1. Serce
4.2. Rozeta
4.3. Tulipan
5. Praktyka
7.08.2022 r.
ul. Traugutta 144, Wrocław
start: 15:00
czas trwania kursu: 5h
seminarium w grupie 3 osobowej – 549 zł brutto
