Po sake przyszedł czas na umeshu!
Tematy są mocno powiązane - umeshu, czyli rodzaj niskoprocentowej nalewki na owocach ume (prunus mume) jest często produkowany w browarach sake. Równie często, co sake mylone jest z winem.
Do tego, pomim, że jest dużo młodszym wynalazkiem, często oferuje bardzo ciekawe doznania sensowyczne ze swoim przyjemnym, słodko-kwaśnym smakiem i owocowym aromatem.
Za dobór sake i prowadzenie wydarzenia odpowiedzialna jest Sakewizja z Maciejem - sommelierem sake SSI - na czele:
https://www.youtube.com/channel/UCuReNjZX60V4UL4IMly9yqg
Z sprowadzenie umeshu do Polski i jego dystrybucję odpowiedzialne jest Sake Maruta:
http://www.sakemaruta.com/
